Ẩm thực Hải Phòng – Hương vị biển cả độc đáo khó quên

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là thành phố cảng mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, dân dã và đậm bản sắc vùng biển. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, gắn liền với đời sống ngư dân và văn hóa địa phương..

Hải Phòng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Hải Phòng nổi bật bởi sự kết hợp giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển cả và cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà. Các món ăn ở đây không quá cầu kỳ nhưng luôn tạo ấn tượng mạnh về hương vị. Người Hải Phòng chú trọng vị đậm, cay nhẹ và béo vừa phải. Mỗi bữa ăn không chỉ để ăn mà còn là cách để cảm nhận cuộc sống và tinh thần phóng khoáng của con người vùng biển.

• Món ăn 1

Bánh đa cua là món ăn biểu tượng của Hải Phòng. Nước dùng ngọt từ cua đồng, ăn cùng bánh đa đỏ, chả lá lốt, tôm và rau sống. Hương vị đậm đà, dễ ăn và rất khó quên.

• Món ăn 2

Nem cua bể được làm từ thịt cua biển, tôm và miến, chiên giòn vàng. Nem thường được ăn kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

• Món ăn 3

Bánh mì que ở Hải Phòng là món ăn vặt nổi tiếng, gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân thành phố cảng. Bánh có hình dạng nhỏ, dài như que, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là lớp pa-tê béo ngậy kết hợp với tương ớt cay nồng đặc trưng. Hương vị đơn giản nhưng đậm đà, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Khi nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, bánh mì que luôn là món ăn không thể bỏ qua đối với du khách.